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营养添加剂阿魏酸食品阿魏酸

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别名： 3-甲氧基-4-羟基肉桂酸

结构式;[分子式及分子量] C10H10O4,分子量：194.19

物理性质：有顺式、反式两种，顺式为黄色油状物，反式为正方形结晶或纤维结晶，溶点为174℃，溶于热水，乙醇和乙酸乙酯，稍溶于乙醚，难溶于苯和石油醚。

化学式：C10H10O4

外观：淡黄色结晶粉末

含量：≥99%

标准：企标
分子量：194.18 CAS: 1135-24-6

熔点：169-173 ºC

CAS.: 1135-24-6

摩尔质量：194.18 g/mol g·mol

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