上海耐今实业有限公司

 源:采用洋葱为原料，经超低温粉碎而成，限度的保留了洋葱特有的辛辣味。

状态：粉末

风味特征：天然洋葱风味，口感清新，留香持久，令人回味

用途：增味剂，调味剂；广泛应用于肉制品、面食制品、固体饮料、乳制品、糖果制品、婴幼儿食品、、膨化食品、方便面、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、餐饮业、调味番茄酱等调味品。

使用方法：与食品原料或其它配料混合均匀即可。

建议用量：0.5～5%.一般食品依实际生产需要添加，用量上不作限制。

储存要求：本品请密封置阴凉干燥处，以防香气散失或串味。

保 质 期：12个月

包装规格：10kg﹡2铝箔袋/箱。

检验项目   企业内控标准

感官   粉体状，呈淡黄色。具有洋葱特有的辛辣香味，味甜。无杂质及霉变。

   

水份   ≤8．0％

灰份   ≤8．0％

细菌总数   ≤5000个/g

大肠菌群   ≤30个/100g

 致病菌    不得检出

通过100目 100．0％

通过120目 ≥60．0％

可根据客户的要求生产常规和符合欧盟非辐照洋葱粉（60目-120目）洋葱碎（10目-50目）。

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